Zout onmisbaar?
Maar zout beperken is toch hét advies? Hoe kun je dan gezond omgaan met zout? Zout is inderdaad essentieel voor ons lichaam, zout is zelfs onmisbaar maar het verkeerde zout en een te hoge inname kunnen schadelijk zijn. Ons lichaam gebruikt zout voor het celmetabolisme, de vochtbalans, zenuwsignalen en voor de spijsvertering, maar veel mensen krijgen ongemerkt te veel binnen.
Gewoon keukenzout?
Liever niet! Keukenzout is geraffineerd en ontdaan van natuurlijke mineralen. Het zit in vrijwel alle bewerkte voedingsmiddelen en kan bijdragen aan hoge bloeddruk en een verstoorde mineralenbalans.
zeezout is niet geraffineerd en rijk aan mineralen
Een beter alternatief
Kies voor natuurlijke zouten zoals Keltisch zeezout of Himalayazout. Deze bevatten naast natrium ook essentiële mineralen die je lichaam ondersteunen. Herbamare is hier ook een goede keuze.
Pas op voor verborgen zout!
Brood, kaas, vleeswaren, kant-en-klare maaltijden en sauzen zitten vol ‘verborgen’ zout. Kook zoveel mogelijk zelf en gebruik kruiden om smaak toe te voegen. Verminder zout tot een minimum.
het juiste zout in een juiste dosering
Kaliumzout: een gezonder alternatief?
Kaliumzout kan helpen bij een te hoge natriuminname, maar is toch niet voor iedereen geschikt. Het is beter kaliumrijk voedsel te eten zoals avocado, spinazie, bananen en zoete aardappel om de natuurlijke balans te behouden.
Extra mineralen nodig?
Omdat moderne voeding minder mineralen bevat, kan een goed supplement met magnesium, kalium en sporenelementen zinvol zijn zoals bijvoorbeeld Minerabell.
De beste aanpak? Gebruik natuurlijk zout, doch met mate, vermijd bewerkt voedsel en kies voor een mineraalrijk voedingspatroon.
ik ben blij als je dit artikel deelt, bedankt
